Caves de la ville de Neuchâtel

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Caves de la Ville de Neuchâtel

Dans les années 40, la Ville de Neuchâtel a entrepris d’installer ses caves dans les dépendances du palais d’Alexandre DuPeyrou. Les celliers et les caves prennent alors leurs quartiers dans la cour nord de l’Hôtel DuPeyrou, lequel, depuis, est devenu un haut lieu de gastronomie. C’est dans ce cadre historique du milieu du XVIIIe siècle que les visiteurs sont invités à déguster le vin conservé dans les «véritables bouteilles neuchâteloises».

La Ville de Neuchâtel est propriétaire de 12 hectares de vignes profitant d’une situation exceptionnelle. La surface viticole est constituée de 30% de chasselas et 70% de pinot noir et autres spécialités.

Tonneaux Ville Neuchâtel

Caves de la Ville de Neuchâtel
Avenue DuPeyrou 5
2000 Neuchâtel
Tél: 032 717 76 95
Fax: 032 717 70 95
caves.villeneuchatel@ne.ch

Horaire
Samedi 10h - 13h
Visites et apéritifs sur rendez-vous

Liste des vins
Neuchâtel blanc
Neuchâtel blanc Non-Filtré
Pinot Gris
Chardonnay barrique
Gewürztraminer
Neuchâtel Œil-de-Perdrix
Perdrix blanche
Pinot Noir
Pinot Noir fût de chêne
Gamaret
Garanoir